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由于材料、工艺、配件、技术等成本都很高，加上出货量并不高，导致成本过高，售价也就偏高，普及速度大大降低。最后俏江南的没落，也证明了这点。　　近日，一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传，看完真的让人三天都吃不下饭!　　后厨手抓偷吃已经做好的菜：　　 　　食客吃过的辣椒回收再炒菜：　　 　　臭鱼冒充活桂鱼：　　 　　最让人恶心的是，居然用炒菜锅来洗拖把!　　 　　比这个视频更狗血的是，俏江南创始人张兰的独子汪小

　　根据国外的调查显示，员工幸福感强，确实可以保证流失率降低，并且更能满足客户需求，安全感更高，而且也更愿意履行社会责任。在一个行业发展初期的时候，可能是跑马圈地任何垂直行业都做，可能有一些流量的红利。那时核心的仍然是差异化，如何找到商户痛点解决它，然后从另外一个方向去走。这是需要反思的，老老实实把东西做好这是最重要的。很多时候新人不容易调动资源，老人容易调动。　　我们作为创始人，内部是反思我们的